Doce de banana caramelada

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INGREDIENTES
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BANANA CARAMELADA
4 bananas nanicas
3 xícaras (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de água

CREME DE BAUNILHA
1 pacote de pudim de baunilha em pó
500ml de leite (2½ xícaras de chá)
1 caixa de creme de leite

CHANTILLY
1 garrafa de creme de leite fresco gelado
Açúcar (a gosto)


MODO DE PREPARO
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BANANA CARAMELADA
Corte a banana em pedaços grandes.
Em uma panela coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até caramelizar.
Acrescente a água e deixe ferver até formar uma calda fina.
Acrescente a banana e deixe ferver até a banana dourar mas não desmanchar.
Reserve.

CREME DE BAUNILHA
Dissolva o conteúdo do pacote em 500ml (2½ xícaras de chá) de leite.
Cozinhe em fogo brando mexendo sempre até levantar fervura e desligue.
Adicione o creme de leite à mistura.
Reserve.

CHANTILLY
Bata o creme de leite com açúcar até dar ponto. Até que fique consistente para confeitar.
Reserve.

MONTAGEM
Arme a sobremesa. Primeiro a banana, depois o creme de baunilha e com uma luva de confeiteiro coloque o chantilly por cima.
Disponha em taças ou em uma tigela e coloque para gelar.


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