¿Se te antoja algo ligero para cenar? Ya es hora de dejar atrás el recalentado y aligerarnos para año nuevo, te compartimos unos Rollos de calabaza rellenos que son mega ricos y saludables.
RECETA COMPLETA AQUÍ: https://www.cocinavital.mx/recetas/recetas-de/receta-de-rollitos-de-calabaza-en-5-minutos/2025/03/
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Estilo de vidaTranscripción
00:00Cocinando en 5 minutos.
00:02Hola, soy la Chef Brenda Mil.
00:03Hoy vamos a cocinar algo fácil, económico y delicioso.
00:07Unos rollitos de calabaza.
00:09Si ustedes están listos y yo estoy lista,
00:11comencemos con la receta.
00:13Vamos a comenzar sacando unas láminas de calabaza.
00:17Si ustedes no les gusta la calabaza, pueden utilizar chayote.
00:21Entonces, con un pelador normal,
00:24vamos a empezar a sacar las laminitas
00:29De este grosor las necesitamos, ¿eh?
00:33Listo.
00:34Y vamos a sacar varias, varias, varias laminitas.
00:40Para que hagamos nuestro rollito.
00:43Ahora, pueden sacar las láminas que ustedes necesiten.
00:47Yo voy a hacer un este rollo individual.
00:50Entonces, no voy a necesitar tantas, tantas láminas.
00:54Ya que tenemos la lámina de este tamaño,
00:58vamos a acomodarlas en una superficie plana, ¿ok?
01:02Entonces, aquí tengo una, aquí tengo otra.
01:07Voy a intercalarlas para que al momento de enrollarlas,
01:10no se nos deshaga o no se nos abra.
01:12Ahora, ahorita yo voy a rellenar con jamón.
01:18Pero, se puede rellenar, podemos rellenar, perdón,
01:21con el rollito de la proteína que más nos guste.
01:26¿Ok?
01:27Entonces, yo lo voy a hacer de un tamaño individual.
01:30Como les comento, lo pueden hacer tan grande o tan chico como ustedes crean.
01:34Y voy a usar jamón.
01:36Con una rebanadita está bien.
01:38Y, este, queso panela en láminas.
01:43Para darle este toque delicioso.
01:45A mí me encanta cómo se derrite el queso.
01:47Entonces, bueno, las cosas con queso derretido.
01:49Entonces, gusto personal.
01:52Voy a ponerle queso mozzarella.
01:53Y ahora, chéquense cómo lo vamos a enrollar.
01:57Vamos a agarrar todas las tiritas y vamos a empezarlas a poner de lado.
02:03Y enrollamos.
02:04Vamos a agarrarlas, vamos a tratar de agarrar todo.
02:07Porque sí es un poquito complicado, pero miren.
02:11Ahora, si ustedes ven que se les empieza a abrir un poquito de acá,
02:16no se preocupen.
02:17Yo partí unos palillos a la mitad, normales.
02:20Y vamos a encajarlos aquí.
02:26Listo.
02:27Hasta abajo, hasta abajo, para que no se nos deshaga.
02:30Ok.
02:32Aquí tenemos otro.
02:36Y aquí tenemos otro.
02:39Listo.
02:40Ahora, así ya nos quedó nuestro rollito.
02:43Y vamos a pasarlo a una sartén.
02:46Que ya tengo previamente caliente, a temperatura media.
02:51Y le voy a agregar un chorrito de aceite.
02:56Súper.
02:58Y vamos a pasar nuestro rollito al sartén.
03:01Sí nos quedó bastante grandecillo, entonces.
03:06Y vamos a dejarlo friendo más o menos dos minutos.
03:11O sea, como está tan delgada la calabaza, no necesita freirse tanto tiempo.
03:16Ya le subí la temperatura al sartén.
03:19Y queremos que quede doradito para que no se deshaga el rollito.
03:23Ok, entonces lo voy a voltear.
03:26Y miren qué delicioso se ve.
03:28Ya quedó doradito.
03:30Solamente esperamos que se dore el otro lado.
03:33Y ya quedó.
03:34Este rollito lo voy a acompañar con arroz.
03:37Y claro, con una salsa que no puede faltar.
03:40Listo.
03:41Y así lo vamos a servir.
03:43Ahora, por favor, acuérdense de quitar los palillos.
03:46Porque si no, puede ocurrir un accidente.
03:49Yo se los voy a quitar.
03:52Y listo, chicas.
03:54Ya terminamos de hacer este delicioso rollito de calabacita.
03:58Y quiero que vean cómo queda el queso derretido.
04:00Delicioso.
04:02Este rollito.
04:05Miren nada más.
04:08Uy, ya se me antojó.
04:09Esto fue Cocinando en 5 Minutos.
04:12Recuerden seguirnos en todas nuestras redes sociales,
04:14Cocina Vital.
04:16Y síganme en mis redes sociales como LaChefBrennaMil.
04:19Los invito a preparar esta receta.
04:21Y nos vemos en el próximo video.
04:23Bye.