Receita de Strogonoff de carne

Receita de strogonoff de carne

Strogonoff de carne, também conhecido como estrogonofe de carne, é uma receita fácil é muito comum na mesa do brasileiro. Aprenda neste vídeo como fazer strogonoff simples e sem mistério. Bom apetite!


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Tempo de preparo: 1h
Porções: 4

INGREDIENTES
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1 colher (sopa) de óleo
4 dentes de alho picados
2 cebolas cebolas raladas
½kg de acém sem gordura
1l de água
1 colher (chá) de noz-moscada
½ colher (chá) de pimenta
½ colher (chá) de páprica picante
Sal a gosto
2 colheres (sopa) de extrato de tomate
½ xícara (chá) de leite
2 caixinhas de creme de leite
2 colheres (sopa) de sopa amido de milho dissolvidas em ½ xÌcara (chá) de água

MODO DE PREPARO
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Numa panela de pressão, refogue o alho e a cebola até dourar
Coloque o acém, a água, a noz-moscada, a pimenta e a páprica
Cozinhe por 40min na pressão
Abra a panela
Retire e pique a carne em cubos grandes
Reserve
Engrosse o caldo que ficou na panela com o amido de milho
Coloque o creme de leite e desligue o fogo
Volte com a carne picada para a panela e misture levemente
Sirva com arroz e batata palha

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