Chef's Table Legends Trailer HD - Netflix - Chef’s Table: Legends ist eine Hommage an die Chefköch*innen, die die heutige kulinarische Landschaft mitgeprägt haben. In dieser Staffel, die mit dem 10-jährigen Jubiläum der „Chef’s Table“-Reihe zusammenfällt, werden viele legendäre Starköch*innen auftreten, deren Einfluss Grenzen (und Medien) überschritten hat und die Generationen von Köch*innen und Gourmets inspiriert haben.
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TVTranskript
00:00In den letzten 20 oder 30 Jahren hat eine kleine Handvoll von Leuten verändert, wie wir uns auf das Essen anschauen.
00:09Es ist nicht, wenn jemand lernt zu kochen oder es liebt. Es ist, wann.
00:17Das ist die größte Küche der Welt. Und wenn ich es dir in die Hand gebe und sehe, wie du reagierst, dann mache ich das.
00:27Alice Waters ist die Mutter der Farm-to-Table-Movement.
00:30Es ist ihre unverzweifelte Art, uns zu ermöglichen, Dinge zu tun, die wir nicht glaubten könnten.
00:36Ein Ort, wo wir unsere Landwirte schätzen. Das ist der Welt, in dem ich leben möchte.
00:41Thomas Keller hat seit mehreren Jahrzehnten den Weg gelegt. Er ist die wichtigste amerikanische Küche in der Geschichte.
00:50Wenn jemand dir sagt, dass du sie beeinflusst hast, dann mache ich, was ich tue.
00:56Jamie Oliver, bestseller Autor, charmanter TV-Chef. Er hat die Art geändert, wie die Leute über das Essen in diesem Land denken.
01:03Ich habe die Aufgabe, so viele Menschen wie möglich zur Freude von Essen und Küchen zu leiten. Und ich werde mein Bestes geben.
01:11José ist ein Maximalist. Auf der einen Seite hast du einen kleinen Empire von unglaublichen Restaurants,
01:17und auf der anderen Seite hast du eine Non-Profit-Organisation, die die Welt füttern will.
01:21Es gibt einen Moment, in dem ich mir erinnere, dass, wenn man den Spargel von Möglichkeiten schlägt,
01:27dieser Spargel eine große Flamme von Hoffnung wird.