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00:00C'est la cave à Grand Cru de l'Hôtel de Crion à Paris,
00:02dans une pièce magnifique dédiée au Grand Cru.
00:04Ici, je garde les 2000 plus beaux flacons de l'Hôtel de Crion.
00:08Je suis comme un coq en pâte, je me dis, mais qu'est-ce que je fais là ?
00:11C'est formidable. Alors, je suis au Crion aujourd'hui,
00:12peut-être que je serai dans un vice-budget la semaine prochaine,
00:14mais je ne sais pas.
00:15Chaque bouteille a une histoire.
00:17J'ai visité chaque domaine, je connais le propriétaire.
00:19C'est une histoire qu'on raconte aussi à nos convives.
00:22Celle de mes visites pendant plus de 20 ans dans le vignoble.
00:25Ici, 1945, Seconde Guerre mondiale.
00:28Un petit détail, regardez, le verre est bleu.
00:32Parce qu'en réalité, à l'époque, on faisait le verre avec les verres des médicaments.
00:36Et donc, c'est comme ça qu'on reconnaît un vin de la guerre.
00:38Et ça, c'est un trésor national vivant, effectivement.
00:41On a ici un des vins les plus rares au monde.
00:44Pas aussi rare qu'Enzo, mais quand même.
00:45Mais arrête, le prix, précise le prix quand même, pour passer une recherche.
00:48Le prix, c'est 195 francs.
00:51TTC.
00:52Le sommelier meilleur ouvrier de France
00:54s'associe au talent d'orateur du comédien Enzo.
00:57Un dîner qui mêlera gastronomie et les mots.
00:59Les pasteurs disaient, il y a plus de littérature dans une bouteille de vin que dans tous les livres.
01:03Là, on va conjuguer les deux, finalement.
01:05Ce qu'ils m'ont envoyé, c'est sublime.
01:06C'est un grand vin littéraire.
01:08Et je pense que les gens qui vont venir, qui vont avoir la chance
01:12et qui vont nous faire le privilège de leur présence à cette soirée, le 3 avril 2025 à 20h,
01:17ils vont avoir un appétit littéraire rassasié parce que c'est furieusement moderne.
01:21C'est furieusement contemporain.
01:22C'est-à-dire qu'il y a des textes qui ont été écrits en 1911,
01:24j'ai l'impression qu'ils ont été écrits ce matin.
01:26C'est hallucinant.
01:28Tu sais que ce qui m'a marqué aussi, c'est que le vocabulaire des vignerons,
01:31en tout cas qui le viennent utiliser à l'époque,
01:33en fait, c'est le même qu'aujourd'hui.
01:35Totalement.
01:36Et ils vont sentir en l'écoutant.
01:37Comme tu dis...
01:38Je joue le client.
01:40C'est ça.
01:41Ils vont sentir et ils vont écouter Enzo.
01:42Essayer de perpétuer la beauté du génie de la langue française.
01:45Les êtres facétieux, volubiles, voilà, on claque ça.
01:48Tu as raison.
01:49Des rencontres, de la tendresse en partage, de l'amour,
01:52et un peu de succès éventuellement, ça peut être pas mal non plus.
01:55Tu as raison.
01:56Il a tout dit.
01:56J'ai la faiblesse de croire que quand on est travailleur humble et généreux,
02:00le monde nous appartient.
02:01Lui, il est l'incarnation même de cela.
02:03Vraiment, je tiens à insister, l'honneur que c'est pour moi
02:05de faire ça avec lui, vraiment.