Kategori
🗞
HaberlerDöküm
00:00Hadi bay bay
00:09Burayı yine biraz açın yalnız
00:30Ramazanlarda durduklarını meşhurdur. Ramazanın mahsus bir durumu.
00:44Cevizi lokumluyuz. Ramazan suyu yiyoruz biz aslında.
00:48Durumluya mahsus. Yani yöresel bir tatlı.
00:53Geldiği cevizi alıyoruz. Hanımlar diziyor ipe.
01:00Dizdikten sonra nişasta, şeker, su, limon tozu kaynatıyoruz.
01:08Bir buçuk saat içinde kaynıyor ve ondan sonra bu aşamadan sonra orada süzülüyor, donuyor birazcık.
01:19Buraya alıyoruz. Sonra kesime veriyoruz.
01:23Daha hızlı şekilde yiyoruz.
01:25İmaletten gelen Ramazan sucuklarını burada kutuva şekeri ve nişastayla bulayarak
01:54Ramazanı ayarlayıp şehir kütüphanelerine kendi merkezimizde satıyoruz.