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00:00Il m'arrive de rêver de manger de la viande, très honnêtement.
00:02Alors, ça fait 6 ans que je suis végétarien.
00:04Depuis le 4 janvier, dix à six ans.
00:07Par contre, je suis végétarien, mais très nul en maths.
00:09Et je suis végan, surtout chez moi, depuis peut-être un an, un an et demi.
00:13J'ai essayé de faire au mieux quand je suis en dehors,
00:15mais le plus simple, c'est quand même chez moi.
00:16Pour l'instant, j'ai encore du mal à arrêter totalement
00:19les produits animaux en dehors de chez moi.
00:20Et j'ai arrêté de consommer des animaux,
00:23parce que déjà depuis tout petit,
00:26depuis que j'ai compris le concept du végétarisme,
00:27j'ai vraiment souvenir d'avoir eu envie de faire ça plus tard.
00:30Mais c'était un peu compliqué.
00:31J'étais très habitué à la viande.
00:33Je ne cuisinais pas jusqu'à très tard.
00:36Tous les jours, c'était poulet, pâtes.
00:37Et c'est vrai que petit à petit, ça m'a donné de plus en plus envie,
00:39jusqu'à voir la vidéo de trop, on va dire.
00:41Moi, je suis vraiment le client qui va aimer tout ce qui imite.
00:44Je sais qu'il y a deux écoles.
00:45Moi, j'adore ça, parce que de base, j'adore la viande.
00:48Si je passe à côté d'une rôtisserie de poulet, je vais baver.
00:50Ça va me donner envie.
00:51Il m'arrive de rêver de manger de la viande, très honnêtement,
00:54parce que c'est ancré en moi.
00:56Mais je sais que je ne le ferai plus, mais parce que c'est logique.
00:57J'aime ça.
00:58Le goût est super bon.
01:00C'est indéniable.
01:01Et ce qui est super aussi, entre guillemets,
01:02c'est qu'en plus, vu que ça fait maintenant six ans,
01:04quand je goûte du faux jambon, pour moi, c'est ça le goût du jambon.
01:08J'arrive à être vegan chez moi.
01:10En dehors, j'ai encore un peu de mal, mais très honnêtement,
01:13vivant à Paris, c'est largement faisable.
01:16On commence à avoir de plus en plus d'alternatives, d'options.
01:19Souvent, on se dit que c'est que les gens qui peuvent se le permettre,
01:21mais en soi, comparativement, ça ne coûte pas plus cher
01:24de manger vegan et de manger juste des légumes variés, etc.
01:27J'ai envie de dire à ces gens-là, même si vous êtes adeptes de fast-food,
01:30allez goûter les alternatives vegan dans les fast-food
01:32et vous verrez que ne vous inquiétez pas,
01:35on se porte très bien et on prend du poids aussi très facilement.
01:39Voilà, les carences aussi, les carences.
01:41Chez les vegans, ce qui manque simplement, c'est la B12.
01:43Et la B12, elle est présente chez les animaux
01:46parce que maintenant, on la donne à manger aux animaux.
01:49Avant, elle était présente dans les sols,
01:50mais maintenant, ils sont tellement aseptisés qu'ils ne l'ont plus naturellement.
01:53Les petits clichés, au manque de force, j'ai plein de contre-exemples.
01:56J'ai un tout bon pote qui est dans la musique qui s'appelle Petit Biscuit,
01:58qu'on appelle maintenant Gros Gâteau et c'est pas pour rien.
02:00Il y a aussi tout un débat des marques qui produisent des choses avec de la viande,
02:07mais qui, à côté, font des options végétariennes.
02:09Je pense même aux fast-food et tout,
02:11et ça veut dire que quand même, on est entendu
02:13et que du coup, ça permet aussi aux gens de goûter et de s'ouvrir à ça
02:16et de rendre le truc un peu stylé, entre guillemets.
02:18Parce que maintenant, vu que les fast-food proposent des options,
02:20c'est que ça devient un peu stylé et qu'on n'est plus de cette image
02:22du mec reclus qui mange des graines dans son coin et qui ne se lave pas.
02:25On est en train d'arriver à rendre ça un peu sexy,
02:28même si le mot est fort,
02:30mais à rendre ça cool et à quitter justement cette ancienne image un peu crasseuse.
02:35Je pense que le jour où on y arrive vraiment, c'est tout gagné.