Louison, joueur de scie musicale un peu naïf, emménage dans un vieil immeuble, dans une ville où la nourriture fait défaut. Ses voisins sont étranges. Monsieur Potin vit au milieu des grenouilles et des escargots, les frères Kube fabriquent des boîtes qui meuglent, et la famille Tapioca est submergée de problèmes. Louison ne tarde pas à sympathiser avec la douce Julie, fille du terrible boucher du rez-de-chaussée, dont la boutique affiche l'enseigne "Delicatessen". Cet amour naissant donne à la jeune femme le courage de se rebeller contre son père, qui passe ses journées à découper des quartiers de viande à l'origine douteuse...
Catégorie
🎥
Court métrageTranscription
00:00Le mélange des genres, en général, est très casse-gueule.
00:09Le délicatessen ne vient pas de nulle part, il vient d'un univers qui est plus...
00:15Moi d'ailleurs, moi en tant que jeune réalisateur qui débarque, qui fait des courts-métrages,
00:21je me trouve affilié culturellement beaucoup plus fortement, c'est-à-dire qui se nourrit
00:25de littérature de science-fiction, qu'elle soit française ou anglo-saxonne, l'univers
00:30métal hurlant ou pilote, et aussi de comics et de différentes choses, c'est-à-dire
00:35ce qui est une culture un peu plus souterraine.
00:40Et c'est vrai que ça n'existait pas, c'est-à-dire que le terreau de réalisateur
00:43dans le champ, avec ce désir-là de film, n'arrivait pas à percer.
00:50Quand ces types de films sont arrivés, surtout le délicatessen, ça déclenche deux types
00:59de réactions.
01:00Il y a d'un coup des tas de gens qui se disent « enfin, c'est possible », et puis il
01:06y a la peur de l'autre côté, c'est-à-dire de l'autre côté il y a des réactions violentes
01:09parce que d'un coup, on perd l'identité française.
01:12C'est vraiment intéressant de regarder ça avec le temps, parce que ce n'est absolument
01:19pas le cas.
01:20Je pense que « Délicatessen », c'est une conjonction particulière.
01:30« Délicatessen », c'est un film-univers fait de tableaux, il y a une nostalgie, d'abord.
01:35Pour moi, c'est un grand extrême de ce qui est proposé dans les sentiments, c'est-à-dire
01:40d'une chose très naïve et très jolie, comme les bulles, les petites scènes pour
01:45s'asseoir avec les objets, les couteaux, toutes ces choses très naïves et visuelles,
01:50un petit peu comme du mime.
01:51Et de l'autre côté, un espèce d'univers beaucoup plus trash et underground, c'est
01:55le boucher, le couteau, la scène de base avec le lit, les troglos, cette espèce de
02:00combinaison.
02:01Donc pour moi, quand vient des choses de « Délicatessen », c'est pour moi des extrêmes.
02:08Et c'est cette juxtaposition qui n'est pas facile, qui en général est même très
02:12casse-gueule en fait, le mélange des genres et des émotions.
02:17Et là, il y a une force qui donne une unité à ça.