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CortometraggiTrascrizione
00:00Oggi vi abbiamo portato una serie di fiori commestibili. Come possiamo vedere,
00:05qui abbiamo l'insalata di misticanza che si comincia a mangiare prima con gli occhi,
00:11poi con l'olfatto e poi col gusto. Poi qui abbiamo la bocca di leone farcita con una
00:16maionese di alici di cetara e siamo riusciti anche a preparare dei cioccolatini. Sempre con
00:23i fiori commestibili abbiamo sia la gerato che la margherita e possiamo anche preparare
00:29delle acque aromatiche con i fiori per deliziare i nostri ospiti sempre prima con gli occhi.
00:35E su questo tavolo abbiamo gli anemoni, i tulipani, i narcisi e i ranuncoli. Sono tutti
00:42fiori stagionali e oggi vi svelo qualche trucchetto per farli durare più a lungo
00:46nelle nostre case. Partiamo dall'acqua. L'acqua è meglio se usare quella distillata perché è priva
00:53di calcio e minerali che possono ostacolare l'assorbimento dell'acqua da parte dello stelo
00:59dei fiori. Ovviamente evitare fonti di calore quindi tenere i fiori più lontano possibile da
01:06termosifoni o camino. Se si ha la possibilità è meglio metterli all'esterno la sera perché
01:13l'aria fresca li rende più vigorosi. Nell'acqua un piccolo trucchetto per farli durare più a
01:20lungo e per dargli un po' di nutrimento aggiungiamo un cucchiaino di zucchero. In genere va un
01:26cucchiaino di zucchero per un litro d'acqua quindi diciamo che questa è la quantità giusta.