• 2 days ago
شريحة من الدقيق تستخدم في المعجنات والمحاشي.. إقبال كبير على شراء "الورقة" في أسواق #المغرب خلال رمضان
#قناة_العربية 

Category

📺
TV
Transcript
00:00الورقة شريحة رقيقة من عجين من دقيق ومن ماء
00:06عليها اقبال كبير في الأسواق المغربية
00:15ورقة البستيلة يكون عليها اقبال كبير في هذا رمضان
00:18هيا والشباك هيا
00:20الصيام ورمضان شو يالله عطاش وخاك
00:22كاك نصبر والحمد لله
00:24ورقة البستيلة نستعملها بالنسبة لما هو حلو
00:30هنا طابور انتظار من المواطنين المغاربة
00:34للحصول على كبية من الورقة
00:37سواء ربع كيلوغرام أو نصف كيلوغرام أو كيلوغرام واحد
00:42الورقة تدخل في المطبخ المغربي
00:45في صناعة مجموعة من المعجنات والمحاشي
00:50الحلوة وأيضا المالحة
00:54نستعمل البستيلة سلينة
00:56وعليها الاقبال كثيرا في رمضان
00:59شخص يريد أن يقوم بالحلوة
01:02كل شيء يستعمل البستيلة
01:05الورقة لديها طعم خاص في هذه الأطباق
01:09هذه حلوة من لوز
01:11يسميها المغاربة بريوة
01:13الأساس فيها أي العجين الخارجي هي الورقة
01:18يفضل المغاربة في شهر الصيام أن يصنع بريوات من لوز
01:24وهي حلويات شهيرة في المغرب
01:27وتبقى الورقة بحسب المغاربة
01:29من بين المكونات التي يكثر الاقبال عليها في شهر الصيام
01:34عادل الزبيري لقناتي العربية والحدث
01:38المدينة العتيقة الرضا

Recommended