Tiramisu Pistache & Chocolat avec Panettone 🍫✨ | Dessert Crémeux, Gourmand et Facile à Préparer

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Tu cherches un dessert festif et ultra-gourmand ? Ce Tiramisu Pistache & Chocolat revisité avec du panettone imbibé de café est la recette parfaite ! Entre la douceur de la crème mascarpone pistache, l'intensité du chocolat, et la texture moelleuse du panettone, ce dessert va te faire fondre.

💡 Astuces : Prépare-le la veille pour un résultat encore plus savoureux et n’hésite pas à ajuster la recette selon tes goûts.

Si tu testes, dis-moi en commentaire ce que tu en as pensé ! 👇😋

📝 INGRÉDIENTS
1️⃣ Ganache chocolat
* 200 g de chocolat
* 85 g de lait entier
* 120 g de crème liquide (30%)
* 20 g de miel

2️⃣ Crème pistache
* 6 œufs (6 jaunes et 3 blancs)
* 170 g de sucre (dont 40 g pour les blancs)
* 1 cc d’extrait naturel de vanille
* 500 g de mascarpone
* 70 g de pâte de pistache
* 200 g de crème fraîche

3️⃣ Montage
* 800 g de panettone au chocolat
* 250 ml de café fort
* 3 cc de poudre de chocolat chaud

4️⃣ Décoration
* 200 g de crème liquide (30%)
* 100 g de mascarpone
* 30 g de sucre glace
* 3 à 5 cc de praliné pistache
* Cacao en poudre et pistaches hachée