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00:00Un petit peu tôt peut-être pour une bière, mais la version BD de la boisson peut se consommer à toute heure et sans modération.
00:06Oui, à la place d'une pinte, Europe 1 vous propose ce matin de découvrir Biérologix.
00:11C'est donc une BD qui raconte tout ce qu'il faut savoir sur ce breuvage fermenté, l'un des premiers dans l'histoire de l'humanité.
00:17Sébastien Bordenave.
00:18Grâce à une histoire prétexte, la BD Biérologix vous propose en dessin la dégustation houblonnée d'une boisson
00:24consommée vraisemblablement la première fois il y a plus de 10 000 ans.
00:28Si on en croit une poterie chinoise du néolithique, longtemps conservée par les Gaulois dans des tonneaux en bois,
00:34ce fut longtemps une boisson plutôt plate.
00:36Gloire au flux en inox de la révolution industrielle, la bière allait désormais rester effervescente.
00:42Histoire, physique, chimie, géographie, goût et couleur, l'univers de la bière est infini.
00:48S'enchaîne dans la BD des conseils pratiques, toujours rincer son verre à l'eau froide avant de se servir
00:53et penser à l'incliner à 45 degrés pour obtenir ce qu'il faut de mousse.
00:58Alors est-ce que les moines ont le droit de faire des bières trapistes sans alcool ?
01:02Comment on mesure l'amertume ? Et est-ce que les bières ont comme le vin différents cépages ?
01:06Et accessoirement tout sur la stoute ?
01:08Votre curiosité sera forcément satisfaite avec cette BD appelée Biérologix.
01:13Bonne fermentation à tous !
01:14Sébastien Bordenave, Biérologix de François Bachelot et Vincent Burgeon.
01:18À volonté en revanche, la bière avec modération, un labut d'alcool est dangereux pour la santé, on le rappelle.