Du lundi au jeudi, notre journaliste Lisa Hadef transmet vos questions aux spécialistes du 20H BFM.
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00:00Oui, Bilal a 19 ans, il vient de Toulouse et il nous écrit
00:03« Les supermarchés et industriels sont souvent accusés de s'enrichir sur le dos des consommateurs.
00:07Comment sont encadrés leurs marges ? »
00:10Avant de demander à Gaëtan encore une fois de nous donner les détails,
00:13voici pour ceux qui l'ignorent le parcours, si je puis dire, des produits que l'on trouve dans nos rayons.
00:17C'est très schématisé évidemment.
00:19Les producteurs créent la matière première, les industriels transforment, vendent aux distributeurs
00:23et nous consommateurs achetons aux supermarchés.
00:26C'est à peu près ça, encore une fois, très schématisé.
00:28Gaëtan, les marges dans tout ça, où ça se passe ? Elles arrivent à quel moment ?
00:32Et à quel niveau, à quelle hauteur, pour quel montant ?
00:34Elles arrivent à tous les moments du circuit de distribution.
00:39Effectivement, l'industriel prend une marge sur le producteur,
00:42le distributeur prend une marge sur l'industriel
00:45et le client, lui, paye le produit final avec toutes ses marges supplémentaires.
00:50Alors, il faut bien distinguer la marge brute, c'est-à-dire ce que, par exemple,
00:55l'industriel va demander au producteur, mais à cela, vous rajoutez ses coûts.
01:00Ça fait sa marge nette qui est inférieure à sa marge brute.
01:04Même chose pour le distributeur.
01:06Et encore une fois, toutes ces marges sont bien évidemment différentes d'un producteur,
01:10pardon, pas d'un producteur, mais d'un industriel ou d'un distributeur.
01:16Mais encore une fois, tout ceci est très opaque et c'est difficile de donner des fourchettes.
01:20Rappelez-vous les marges arrières, le fait qu'ils ont des marges arrières,
01:23ces espèces de restos qui ont permis à la grande distribution de faire de gros profits.