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00:00Contar con estas etiquetas octogonales que advierten sobre el exceso de calorías, azúcares,
00:05grasas o sodio en productos que se fabrican en el país no ha sido una tarea sencilla. Dos proyectos
00:12de ley con estas intenciones fueron archivados. El más reciente se archivó la semana anterior
00:17tras una votación que quedó empate por el Fondo en la Comisión de Discapacidad y Adulto Mayor.
00:22Sin embargo, ese mismo día, la diputada Andrea Álvarez volvió a presentar el proyecto de ley
00:27que ahora se tramita bajo el expediente 24.840. El proyecto de etiquetado frontal de alimentos lo
00:35que busca es que en los paquetes de alimentos en el frente haya indicación de qué alimentos tienen,
00:41por ejemplo, exceso de grasa o exceso de azúcares o exceso de sodio para que sea mucho más fácil para
00:47las personas consumidoras escoger los alimentos, porque las etiquetas como existen ahora cuesta
00:52mucho leerlas y lleva mucho tiempo y la verdad cuando las personas van al supermercado pues no
00:58tienen tanto tiempo para ver etiqueta por etiqueta y ponerse a hacer los cálculos, entonces es para
01:04facilitar las decisiones y que esas decisiones estén alineadas con las recomendaciones de salud
01:10pública. El texto es prácticamente el mismo, únicamente incorpora un nuevo transitorio que
01:16otorga a fabricantes, distribuidores e importadores un plazo máximo de 16 meses para colocar
01:22los sellos en los productos que corresponda. El país se ha ido quedando atrás, no somos pioneros
01:28cuando en salud siempre lo habíamos ido, ya Chile, Uruguay, México, Argentina han ido adelante con
01:34este tipo de legislación en pro de la salud pública. Por su parte la unión costarricense
01:39de cámaras y asociaciones del sector empresarial privado UCAEP, la cámara costarricense de la
01:44industria alimentaria, la cámara de comercio, industrias, los exportadores y comerciantes
01:50detallistas se mostraron a favor del archivo del proyecto ante una serie de riesgos que han alertado.
01:56En la discusión de este proyecto se habló mucho de las preocupaciones de las pequeñas y medianas
02:00empresas y en todo momento estuve anuente a incluir esas preocupaciones para que la economía y la
02:07salud puedan caminar juntas, pero lo que sí no me ha parecido es la reticencia de ciertas cámaras a
02:13adaptarse a los cambios y hacia dónde va el mundo y en ese sentido pues vamos a seguir discutiendo el
02:20tema y que las cámaras sigan viniendo a la asamblea legislativa a decir que se oponen a la
02:23iniciativa y bueno ya la ciudadanía podrá sacar sus propias conclusiones. Actualmente sólo los
02:28productos importados se venden con este tipo de sellos tras un fallo de la sala constitucional
02:34que dejó sin efecto una directriz del ministerio de salud para ocultar este tipo de etiquetas.