Nutrición - Lunes 24 febrero 2025
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DiversiónTranscripción
00:00Me encuentro aquí con Pau. Pau, bienvenida.
00:11Hola, Gati, feliz tarde.
00:12Qué emoción, yo todo el rato.
00:14Mi canción del cole.
00:16Salud, patapón.
00:17Ok. Pau, hoy vamos a hablar de algo muy interesante.
00:21Y yo te estaba diciendo que yo tal vez estaba cayendo en algún...
00:23En un errorcito.
00:24En un errorcito. En dos errores me di cuenta, ¿verdad?
00:27Porque luego lo licúe la mujer.
00:28Exacto, doble.
00:29Tengo doble error. Pero tenemos batidos para tomar vegetales.
00:34Sí, hoy queremos darle la solución, Gati,
00:36a las personas que no les encantan las ensaladas.
00:39O vamos a ver que aunque sí les guste consumirlas,
00:41a veces no tenemos tiempo.
00:43Entonces, hoy trajimos una forma diferente,
00:45como los famosos batidos verdes que todos hemos escuchado,
00:48pero no queremos darle la connotación de batido verde
00:51para bajar de peso, sino un batido verde
00:53para incluir los vegetales que, por ejemplo,
00:56yo llego en la noche corriendo a la casa,
00:57ya no tengo tiempo de hacer la ensalada,
00:59puedo tener los batidos congelados en bolsitas
01:02que ahorita les vamos a mostrar,
01:03y podemos hacer ensaladas tomadas, digámoslo así.
01:06Me gusta, me gusta muchísimo.
01:08Y además de eso, que el batido verde tiene muchísimos beneficios,
01:12además de bajar de peso, ¿cierto?
01:13Sí, en realidad, vamos a ver, yo creo que uno como nutricionista
01:16siempre quiere quitarle esa connotación
01:18porque el batido por sí solo no tiene la propiedad
01:20de hacernos perder peso,
01:22pero obviamente sí tiene antioxidantes,
01:24tiene mucha fibra,
01:25tiene ingredientes que son antiinflamatorios,
01:28entonces al final va a ser como un beneficio generalizado
01:31que se puede ver sobre el impacto, digamos,
01:33de la composición corporal,
01:34obvio alineado con otros cambios en la alimentación, ¿verdad?
01:38Pero sí tenemos aquí varios ejemplos
01:40para que ustedes puedan, como les digo,
01:42porque así lo pusimos en redes, tomársela ensalada.
01:44Muy bien, muy bien.
01:45Entonces, ¿qué tenemos por acá?
01:46Ok, bueno, allá, Nati, el primero que tenemos
01:49que queremos cambiarle la base que no sea agua,
01:51puede ser agua de pipa o agua de coco
01:53para agregarle como un ingrediente
01:55que sea un poco más diurético.
01:57Tiene piña, tiene pepino y tiene hojas de albahaca.
02:01Yo se los traje así para que obviamente vean la combinación.
02:04Ya estos batidos los hemos probado
02:06y obviamente quiero que sepan que saben bien,
02:08que era algo que hablaba ahorita con Nati.
02:10Sí, porque yo le estaba diciendo,
02:11a ver, yo solamente consumo un tipo de batido verde
02:13que es el que yo conozco.
02:14El tradicional.
02:15Pero yo diciéndole a Pau, qué inteligente Pau.
02:17Sí, claro, usted lo puede combinar con otras cosas
02:19para que le sepa diferente y más rico.
02:20De hecho, Nati, si ven,
02:21ahorita lo van a ir viendo en el transcurso de las combinaciones,
02:24tiene una fruta como base.
02:25Ojalá no más que eso
02:26para no subirle la cantidad de carbohidratos,
02:28pero la fruta viene a cambiarnos un poco el sabor
02:31para que no nos sepa así como a pura fibra, ¿verdad?
02:33A mí este me llamó la atención por el limón.
02:35Ajá, ese se llaman hojas de kale,
02:37que es un tipo de lechuga
02:38que es una fuente muy, muy alta de hierro.
02:40Tiene apio, tiene kiwi,
02:42que como les decía,
02:43es la fruta que nos va a dar el sabor,
02:45y tiene limón,
02:46que a Nati le llamó la atención.
02:48El limón que probablemente
02:49nos va a cambiar un poquito el sabor,
02:51y como ven,
02:52todas las que vamos a ir viendo
02:53son combinaciones verdes
02:55que al final las congelamos y licuamos.
02:57Esta es como la tradicional, digamos.
02:59Sí, esa es como el tradicional
03:00que es espinacas, apio, pepino,
03:03por ahí se le puede poner jengibre,
03:05a ese le puse manzana verde,
03:07pero la gente usualmente
03:08lo puede hacer como una pera.
03:09El otro que está por allá tiene uvas.
03:11El otro tiene uvas, Nati,
03:12y algo diferente.
03:13Sí, mira.
03:14No tiene pepino,
03:15yo sé que de largo parece pepino.
03:16Sí, sí.
03:17Pero ese es con zucchini.
03:18De hecho, ahorita les voy a mostrar
03:19otro que es con brócoli.
03:21Si bien las hojas verdes
03:22es lo que más tratamos de incorporar,
03:24también podemos incluir vegetales crudos.
03:26Ok.
03:27¿Verdad? Entonces, por ejemplo,
03:28este tiene como vegetales,
03:30tiene el apio con todo y las hojitas,
03:32tiene zucchini y las uvas,
03:34como les digo,
03:35son las que le vienen a cambiar el sabor.
03:37Ojalá tratemos de incluir una fruta
03:39y de dos a tres porciones de vegetales.
03:41Ok.
03:42Pau, ¿para finalizar con este?
03:43Ese es brócoli,
03:45que igual es como el vegetal crudo,
03:47zanahoria, naranja y la lechuga,
03:50que a veces no creeríamos
03:51que la lechuga nos la podemos tomar.
03:53Y así de fácil
03:54lo podemos guardar en una bolsita.
03:55Así es, Nati.
03:56Todas estas combinaciones
03:57ahorita nosotros se las vamos a compartir en redes.
04:00Esa bolsita que tiene Nati
04:01es como técnicamente uno debería de congelarlas
04:04para que lleguemos corriendo
04:05y nada más licuemos
04:06y ojalá que nos quede exactamente así
04:08como lo estamos viendo por acá.
04:10Cualquiera de estas combinaciones.
04:12Y ya ahí tenemos la cantidad de fibra
04:14que probablemente nos hubiera dado una ensalada
04:16de una manera mucho más rápida.
04:18Pues bueno, ahí tienen en pantalla
04:19entonces redes sociales, números de teléfono
04:21si ustedes quieren mucho más información.
04:23Y ya saben que en las redes
04:25van a estar subiendo todas las combinaciones, ¿verdad?
04:27Sí, siempre que salimos del programa
04:28al día siguiente o en la noche
04:29les compartimos todas las recetas.
04:31Bueno, en esta ocasión
04:32todas las combinaciones
04:33para que las puedan hacer en casa.
04:34Para que ustedes ahí las tengan
04:35y no se les vayan a olvidar
04:36y ya saben, hacer sus bolsitas.
04:38Así las congelan
04:39y el otro día nada más hacen el batido.
04:41Pau, muchísimas gracias por acompañarnos
04:43y vamos con Chicho.