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00:00Si yo fuera chef, mi restaurante definitivamente estuviera frente al mar, a mí me encanta la playa, el ambiente de mar, la comida obviamente sería marisco que es mi favorita, con opciones de ensaladas diversas, también tapitas ligeras, música, un sitio decorado con temas marinos que también son mis favoritos, musiquita chill out de relajación, como bien tipo lounge así, como café del mar, esa es la onda.
00:30Los rollitos de berenjena, cuando voy donde mis amigas, cuando hacemos alguna junta en casa, suelo hacerlo casi siempre, a la gente le encanta, son unos emboltinis de berenjena, a la papa frita, para poderla comer sin ninguna culpa, a esa le quitaría todas las calorías.
00:45Yo no probaría carne de caballo, la carne de tiburón, ni las zancas de rana, ahí está Sebastián, el País Vasco, mi favorito, por excelencia, no obstante, los principales, muchos de los grandes chefs del mundo, estrellas Michelin, son de origen vasco, son de esa región, porque es que tienen una cultura gastronómica unoa.
01:09Lo más raro que es, unos caracolitos, que no sabía bien si eran como medio, tipo gusanos, moluscos, pero estaban buenos.