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00:00¿Cuáles son los tres países que consumen más carne en el mundo?
00:03De acuerdo con la información de la Bolsa de Comercio de Rosario,
00:07con datos hasta fines de 2024, Estados Unidos lidera el consumo de carne a escala global,
00:13alcanzando los 120 kilos por habitante, principalmente las carnes de pollo,
00:18res y cerdo, seguido de Argentina, que alcanza los 115 kilos per cápita,
00:23siendo la carne de pollo la preferida por primera vez en su historia.
00:26El tercer lugar lo ocupa Australia, consumiendo 105 kilos de carne por habitante.
00:31¿Y qué pasa con la carne vacuna? En 2024, el consumo promedio por
00:36habitante en Argentina fue de 48 kilos, coronándolo como el rey en el mundo,
00:41seguido de Uruguay, que supera los 42 kilos por habitante, y Brasil, con 39 kilos por persona.
00:47En cuanto a la carne de pollo, Perú lidera el ranking mundial con un consumo promedio
00:52de 56 kilos por persona, seguido de Estados Unidos y Australia. La carne porcina es la
00:58más consumida a nivel mundial, siendo los líderes en su uso los habitantes de Corea
01:03del Sur, con 43 kilos, seguido de China y toda la Unión Europea.
01:06De acuerdo con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura,
01:11es decir, la FAO, el consumo promedio de proteínas de carnes per cápita en el mediano plazo aumentará
01:17un 3%, liderado por el aumento del consumo de pollo en un 16%, de carne bovina en un 11% y
01:25de cerdo en un 8%. Por otro lado, se espera que el comercio internacional de carnes se
01:30incremente en los próximos años. No te pierdas más datos como este
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