Alfredo Oropeza, el chef favorito de la televisión, está de vuelta con dos nuevas producciones que te harán agua la boca
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00:00Amigos de Posta, qué gusto saludarlos, me encuentro nada más y nada menos que con el
00:03Chef Oropesa, qué placer, qué gusto, ¿cómo se encuentra?
00:06Pues muy bien, muy contento de estar aquí contigo en Posta y poderte platicar acerca
00:11de estas dos nuevas series que estamos estrenando en la plataforma gratuita de VIX y que a partir
00:18del día de hoy las van a poder mirar y ojalá nos dejen saber qué es lo que opinan.
00:22La primera se llama Chef Oropesa en casa y en esa serie son más de 80 capítulos, así
00:28que como decimos los mexicanos hay de dulce, mole y de pozole, tenemos recetas para todos
00:34los tipos y además antes de comenzar o durante el episodio salimos a recorrer diferentes
00:41lugares a conocer a personas que tienen mucho que aportarnos y mucho de estas pláticas
00:49se van a convertir en aprendizajes acerca de la gastronomía, ¿qué puede ser gastronomía
00:53mexicana, el origen del sándwich? O sea, hay como mil y un cosas que en cada uno de
00:59los capítulos ustedes lo van a poder leer y ahí viene la explicación de cuál es la
01:03promesa de cada uno de los capítulos, pero básicamente en Chef Oropesa en casa van a
01:07poder encontrar recetas que pueden replicar muy fácilmente con ingredientes de fácil
01:11acceso accesibles en términos...
01:13Hay una segunda serie que se llama Movimiento al Natural y en esta serie que se llama Movimiento
01:18al Natural pues le estamos hablando a ese familiar, a ese primo, a ese hermano, a ese
01:22sobrino, a esa abuelita que vive con hipertensión, que vive con diabetes, que a lo mejor tiene
01:27alguna restricción alimentaria porque su médico así se lo dejó saber y nosotros
01:32lo que hacemos es que invitamos a médicos especialistas, a nutriólogos, a cardiólogos,
01:36endocrinólogos y ellos nos dicen o nos van guiando para que nosotros vayamos haciendo
01:41un menú que después ustedes puedan replicar, tenemos imagínate este capítulo que es especial
01:47para las chavas que están embarazadas, qué es lo que deben de comer en la etapa de previa
01:54al embarazo, durante el embarazo y posteriormente al embarazo, por ejemplo, es una serie que
02:00tiene más de 22 capítulos y pues básicamente todo esto que estoy diciendo sucede pero de
02:08una manera dinámica...
02:09¿Cuál es esa cocina que le fascina?
02:11Bueno, a nosotros los mexicanos nos encanta comer lo que nos servían de chavitos.
02:17Ok, a esta remembranza nuestros sabores de la infancia.
02:21Nos encantan esos taquitos, nos encanta el arroz acompañado con frijoles, nos encantan
02:25las enchufas.
02:26Es que no consumas manteca, pues sí, manteca animal, yo lo que sugiero es en qué momento
02:33la vamos a poner, en qué cantidades la vamos a poner para que tenga ese sabor que nos encanta
02:39pero sin las cantidades tan abundantes que normalmente se utilizaban.
02:43Es un ejemplo muy simple.
02:44A toda la comunidad de Posta le mando un abrazo con mucho cariño y nos vemos en Vimex con
02:51la serie de Che Propesa en casa y Movimiento al Natural.