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750 Grammes
  • 24/05/2022

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À suivre
Daube de filet mignon de porc au vin blanc et aux rattes du Touquet
750 Grammes
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Magret de canard rôti au porto et badiane, écrasée de rattes et figues à la vanille, chapelure de pain d'épices
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Brochettes de tournedos de Magret de canard au sumac et taboulé
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Feuilleté aux aiguillettes de canard et cèpes
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Canard farci aux abats de volaille, amandes et échalotes
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Bruschetta d'aiguillette de canard, asperges du Blayais, tomates et Ossau Iraty
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Magret de canard, aiguillettes de canard sauce à la grenade
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Magritons de canard aux pommes et aux pruneaux, sauce Jurançon
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Bouchées de chou farci au confit de canard et au foie gras
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Brochettes de pommes, figues et magret de canard
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Brochettes de canard aux pruneaux
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Délice de canard au confit de figues et feuilletés à la mousse de sardine
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Magret de canard sauce au foie gras et ses ravioles de royans
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Tournedos de canard, sauce à la figue et asperges vertes
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0:54
Aiguillettes de canard et ses courgettes au parmesan
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0:55
Tartine périgourdine aux gésiers de Poulet confits et magret de canard
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Roulés de crêpes au magret de canard et compotée d'échalotes
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Croustille de pigeon et cèpes au chou frisé et girolles, pommes gaufrettes
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Délice de canard et ananas
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Aiguillettes de canard au porto
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Lapin sauvage façon tajine aux pruneaux , citrons confits et aux baies roses
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Magrets de canard laqués au jus d'érable et au gingembre
750 Grammes
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Tartine aux mirabelles rôties, chèvre frais, asperges et menthe
750 Grammes
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Sablé breton, compotée de rhubarbe et pétales de fraises
750 Grammes