Foie de porc déglacé au Cognac et écrasée de pommes de terre - Vidéo Dailymotion

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06/04/2021

Un foie de porc poêlé et une purée toute simple.

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Rouelle de porc au cidre

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Noix de joue de porc confite, échalote au vinaigre balsamique et écrasé de céleri à la moutarde

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Sauté de porc façon Orloff